蛋白杏仁茶

2015 年 04 月 23 日發佈 列印
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杏仁有分南杏及北杏！北杏會有微毒及帶有苦味，南杏無毒而且香甜。兩者具有止咳化痰，更有養顏美白功能。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 南杏 (我買龍皇杏) 100g
  • 北杏 3g
  • 清水 500ml
  • 冰糖 (視乎個人喜好) 少許
  • 蛋白 2隻
  • 1

    先把杏仁清洗乾淨，浸一個晚上

  • 2

    把杏仁加上清水放入攪伴機打成糊槳

  • 3

    用布隔去渣滓，此動作重覆做三次 用細火煮沸杏仁茶並加入冰糖

  • 4

    熄火後加入蛋白

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