佛手瓜雞腳排毒祛濕湯（湯水） 2015 年 04 月 11 日發佈 JanJankitchen 列印 28 192 29115 請稍等. 請稍等. 佛手瓜營養全面豐富，不單能增強抵抗力，疏肝止咳，多吃還可以利尿排鈉，擴張血管及降壓。而雞腳則能強筋骨及消水腫，加上薏米還幫助去濕添！此湯清甜可口，老少皆宜。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 佛手瓜即合掌瓜 1個 中型紅蘿蔔 半條 粟米 1條 瘦肉或豬展 即買 適量 （多則甜） 雞腳 即買 3隻 蜜棗 2粒 水 1500毫升 南北杏、生薏米 各適 1紅蘿蔔佛手瓜去皮切件，雞腳 即買 刷乾淨，不要斬腳趾，因會漏油脂，吃時除去便可。瘦肉切大件與雞腳 即買 一同出水沖淨備用。薏米、南北杏、蜜棗略洗。粟米切件。 2以上材料加入鍋內，加入水1500毫升煮滾，水滾中火煮15分鐘後，收小火煲1小時，有需要可加入鹽調味。成品大概有4碗。
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