蜜汁香料烤鸡塊 2015 年 03 月 22 日發佈 Karen Ling 列印 11 23 29657 請稍等. 請稍等. 烤鸡是一件很简单的事情,将鸡腌好,再放入烤箱烘烤就可以了。美味又簡單。 食材 (3-4人) 1小時內 食材 小个的整鸡 1只(约900克) 柠檬汁 15ml 植物油 1汤匙(15ml 盐 2.5ml 孜然粉 2.5ml 老抽 1大匙 蜂蜜 30克 辣椒粉 2.5ml 生姜粉 2.5ml 白胡椒粉 2.5ml 1用冷水清洗鸡,砍塊。用厨用纸巾吸干水分,让表皮上的水分尽可能少,这样拷出来才会金黄酥脆。准备腌料。把腌料的所有材料混合在一起即成腌汁。鸡塊放在大碗里,将腌汁均匀的擦在鸡身。到進保鲜袋,腌制12-24小时。 2腌好的鸡肉,倒出多余的腌汁。在鸡身都刷上蜂蜜汁。鸡皮朝下。 烤箱选择上火+热风模式,(如果没有此功能,则在烤过2/3的时间后,将鸡多翻几次面)。预热到210℃,将鸡放入烤箱,烤20分钟后,取出将鸡翻面并再刷一次蜜汁。继续烤20分钟左右,烤到表面焦黄即可。 3配方的用量为一只900克左右的鸡。如果你用比较大的鸡,请按比例增加腌料的用量,并且延长烘烤时间。使用童子鸡等肉质鲜嫩的鸡来烤,不要用老母鸡,否则肉会咬不动! 4想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!!!! http://qr.net/wszE TIPS 想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁!!!! http://qr.net/wszE
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