冬瓜薏米赤小豆湯

2015 年 03 月 07 日發佈 列印
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冬瓜不含脂肪，且能把體內廢物轉化為尿，迅速排出體外，故有利尿祛濕之功效。《食療本草》有云：「欲得體瘦輕健者，則可常食之；若要肥，則勿食也。」

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 冬瓜 200克
  • 薏米 15克
  • 赤小豆 15克
  • 陳皮 1塊
  • 豬骨 適量
  • 鹽 少許
  • 1

    陳皮用清水浸軟；豬骨出水備用

  • 2

    冬瓜連皮切塊

  • 3

    將所有材料加適量的水，煲約2小時後加鹽調味便成

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