忌廉蘑菇配多士
2015 年 03 月 03 日發佈
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 新鮮大蘑菇 3個 (切粒)
- 白方包 4片 (切半)
- 牛油 少許
- 忌廉 200克
- 鹽 1茶匙
- 糖 1/4茶匙
- 黑椒 少許
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1
把白方包放入已預熱180度的焗爐, 焗7-8分鐘至金黃色
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2
燒熱油鑊, 落牛油煮至溶化, 加入蘑菇, 用中火快炒至軟身
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3
加入鹽、糖及黑椒調味
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4
然後加入忌廉, 轉大火煮1分鐘, 再轉慢火煮5分鐘至醬汁杰身, 即成