蒜香蜜糖金沙骨

2015 年 01 月 23 日發佈 列印
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哩個金沙骨好好食架,,仲可以醃定一大盆拎去BBQ添呀!!Yummy Yummy!!

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 金沙骨 - 約8條
  • 蜜糖 - 隨意

醃料

  • 生抽 - 1tbsp
  • 蠔油 - 1tbsp
  • 玫瑰露 - 1tbsp
  • 糖 - 1tsp
  • 粟粉 - 1tsp
  • 蒜蓉 - 大量
  • 1

    金沙骨沖洗乾淨抹乾水份,,切開一半放入保鮮袋

  • 2

    全部醃料加入金沙骨中,,撈至均勻,,醃數小時或過夜更好

  • 3

    預熱焗爐,,排好金沙骨,,180度焗15分鐘,,取出搽上蜜糖,,160度焗10分鐘,,完成!!

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