香濃芝士焗磨菇煙肉闊條麵

2015 年 01 月 23 日發佈 列印
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如覺得經常煮意大利麵變化不大,那一定要試試這個焗闊條麵Fettucine。做法超簡單,只要將煮好的意大利麵灑上芝士,放入焗爐焗15分鐘,便有金黃色脆脆的溶化芝士,超美味!什麼意大利麵,什麼醬汁也可,必試!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 闊條麵 150克
  • 煙肉 100克
  • 磨菇 100克
  • 蕃茄粒 250克
  • 芝士 80克
  • 1

    先用一鍋沸水及一茶匙鹽煮寛麵,瀝乾水份。將磨菇切片,煙肉切粒

  • 2

    熱鍋下少許油,先炒煙肉粒兩分鐘

  • 3

    然後下磨菇及蕃茄粒拌勻,下少許黑胡椒粉及糖調味

  • 4

    醬汁煮沸後,下闊條麵及兩湯匙煮麵的水拌勻

  • 5

    將闊條麵放入烤盤內,在上面灑上芝士。放入焗爐200度焗約15分鐘至表面金黃色即成!

  • 6

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