【葡萄乾cupcake】
4樣材料，免用發粉和自發粉，半小時的時間。。做出鬆軟口感的下午點心。。
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1預報材料 -
2取出一個較深的大碗，把蛋加入，利用電動打蛋器打至打泡，然後加入糖粉。 -
3以高速打至濃稠，把電動打蛋器拿起，測試麵糊掉下，不會這麼快下沉雞完成。 然後篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀，以輕輕反手劃圈的方式拌均勻。但不要攪拌過度 -
4然後加入葡萄乾【留下少許葡萄乾做表面裝飾】，輕輕拌勻。 -
5取出烘培紙杯，把麵糊倒入9分滿，表面撒上少許葡萄乾做裝飾。 預熱蒸爐，以中火蒸20分鐘至熟透即可。 小心打開鍋蓋，以免水蒸氣掉入。 -
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7切開小蛋糕，裡面的組織。軟綿綿哦^^
TIPS
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