【咖哩洋蔥煎蛋】

預備食材

開始調製蛋汁，把剩餘的調味料【咖哩粉除外】加入蛋裡面，從粉攪拌均勻。

取出鍋加入1大匙食油，大蔥絲和咖哩粉下鍋，以中火炒3分鐘盛起。 把炒好的大蔥絲和青蔥條，加入調好的蛋汁裡面，輕輕的拌均勻。

起新鍋加入適量的食油，把混合好的材料倒入鍋內。用鏟子輕輕的撥開。

以中火前後煎至熟透即可。