蛤蜊炊飯~電鍋版
將蛤蜊的鮮美湯汁融入在飯裡,讓每一口盡是鮮味和海味,更重要的是只需一種調味料按下電鍋開關就可完成,真是太方便美味了!!
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1備料,蘆筍洗淨切對半,牛蕃茄切丁.蛤蜊吐沙
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2白米洗淨放入鍋中,再加入一杯水及2大匙壽喜燒醬汁(或量米杯2格)。如果蕃茄含水高則水量要適度減少。 "杯"指量米杯. 一杯=180cc.1格=15c.c.=1大匙
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3再平均鋪上蛤蜊,外鍋放0.7杯的水,按下電鍋開關
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4電鍋跳起來後放入蘆筍、蕃茄丁及香油稍拌,外鍋加0.2杯的水再度放回電鍋,待開關跳起即可拿出. 享用前灑上白胡椒.七味辣椒粉會更香哦!
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