棒棒糖蛋糕

2014 年 12 月 24 日發佈 列印
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將蛋糕裹上一層繽紛的巧克力變身為棒棒糖
讓佳節更有氣氛喔~

食材 (9人以上) 1小時內

食材

  • 無鹽奶油 100克
  • 雞蛋 2顆
  • 細砂糖 60克
  • 低筋麵粉 110克
  • 鹽巴 一咪咪
  • 無鋁泡打粉 2克
  • 各式裝飾糖果 適量
  • 各式巧克力 適量
  • 1

    將奶油回溫變軟後加入糖攪拌至乳白狀

  • 2

    步驟一加入一顆雞蛋繼續攪拌~(會有一點油水分離沒關係)

  • 3

    將麵粉過篩後加入步驟2繼續攪拌~此時加入另外一顆雞蛋繼續攪拌均勻成麵糊狀

  • 4

    準備塑膠袋將麵糊裝入,袋角剪一個洞以方便待會己出麵糊

  • 5

    烤箱預熱10分~將麵糊擠到烤模中至滿

  • 6

    蓋上上蓋,上下火180度烤30分

  • 7

    烤好後拿出就是一顆顆球狀蛋糕

  • 8

    烤好後多出的蛋糕邊可以用剪刀修掉

  • 9

    巧克力溶化備用~準備竹籤沾上巧克力

  • 10

    插入蛋糕中 這樣就不怕蛋糕會掉囉

  • 11

    將蛋糕裹上巧克力後延哲鍋邊敲一敲~把多餘的巧克力敲掉才不會太厚一層

  • 12

    這時就可以裝飾自己喜歡的樣式囉~ 白巧克力可以加入食用色素調出許多繽紛的顏色喔^^

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