XO 醬翠玉瓜炒海參雲耳【安田有機專門店】

2014 年 12 月 11 日發佈 列印
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安田有機翠玉瓜比較嫩甜，所以不用炒太耐，這個餸方便快捷又健康，最合適上班一族！

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 翠玉瓜 2條
  • 海參 1條
  • 雲耳 半碗
  • XO 醬 兩茶匙
  • 鹽 3/4茶匙
  • 麻油 少許
  • 羗 3片
  • 1

    用油起鑊放下羗片略炒，先放海參炒片刻，再放其他材料一起炒，大約炒4 分鐘後落XO 醬及麻油略炒便可上碟。

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