簡單易整的餃子皮Pizza【安田有機專門店】
今次選用了【安田有機店的超甜粟米和車厘茄】再配合餃子皮和其他材料整的餃子皮Pizza，而且系兩種size任君選擇！
車厘茄所含的茄紅素，乃其中一種抗氧化劑，能助抗身體中的自由基，並具預防癌症的作用！
車厘茄所含的茄紅素，乃其中一種抗氧化劑，能助抗身體中的自由基，並具預防癌症的作用！
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1準備好材料
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2將安田有機超甜粟米去衣，洗淨剝粒；將安田有機車厘茄洗淨，每粒打橫切成3-4片；將洋蔥去皮洗淨切粒；將火腿片切粒
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3鍋洗淨，倒入適量油，先將洋蔥粒爆香、倒入火腿粒炒香、加入粟米粒炒1分鐘、再倒入2茶匙茄膏炒至上色
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4將炒好的配料盛碟
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5平底鍋洗淨，燒熱倒入適量油，放入餃子皮煎香一面
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6再返轉另外一面，較超細火，在餃子皮搽上適量茄膏
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7放入適量炒好的配料
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8放入切好的車厘茄
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9撒入適量芝士碎
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10將火較至中細火，倒入4湯匙滾水，關蓋煮3分鐘至收水，再煎至皮脆即可
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11因太多料和餃子皮，又再整做5塊餃子皮為底的Pizza
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12此份量可以整8塊迷你版和3塊6吋大的餃子皮Pizza
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