菠菜魚柳卷【安田有機專門店】

2014 年 12 月 05 日發佈 列印
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美味且營養好的小菜!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 有機菠菜 150g
  • 鯰魚柳 2塊
  • 醃料:
  • 胡椒粉 少許
  • 鹽 少許
  • 香草 適量
  • 獻汁:
  • 蠔油 1湯匙
  • 糖 1/4茶匙
  • 生粉 1/2湯匙
  • 水 2湯匙
  • 1

    先準備安田有機菠菜

  • 2

    洗淨菠菜後切去尾部, 再中間切成2段

  • 3

    鯰魚柳解凍後中間切成2長條, 每條長條再分開2段 (如魚柳太厚建議中間再片薄, 否則很難卷的

  • 4

    下油先炒軟菠菜, 再盛起備用

  • 5

    用鯰魚柳包起菠菜, 卷到最後用生粉埋口

  • 6

    下油中火把鯰魚卷慢慢煎熟兩邊

  • 7

    後加入獻汁後蓋上焗1分鐘後上碟完成

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