黃金可可蛋糕 2014 年 11 月 21 日發佈 列印 2 12 8523 濃濃可可味的黃金可可蛋糕! 食材 (5-6人) 1小時以上 食材 (8吋一個) A.鮮奶60克+奶油65克 B.可可粉22.5克+低粉50克 C.蛋黃5個+全蛋1個+蘭姆酒15cc D.蛋白5個+細砂糖80克 1 作法: 1.A料隔水拌勻。 2.加入B拌勻 2 3,分次加入C拌勻,即成蛋黃糊 3 4.蛋白打起泡後,分次加入糖打至濕偏乾性發泡 5.將蛋白霜與蛋黃糊混合均勻,倒入烤模。 4 6.用125度烘烤30分鐘,再用165度烘烤15分鐘(依自家溫度) 7.出爐自高處落下敲兩下 8.倒扣放涼,脫模 5 6 7 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蛋 蛋糕 黃金 可可蛋糕 推薦資訊