花之果凍.... 2014 年 11 月 20 日發佈 conlysister 列印 2 5 1849 請稍等. 請稍等. 今次唔用椰漿封底....就咁用啲啲食用色素抺底...感覺幾清新幾靚..... 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 荔枝啫喱粉 一盒. 熱水 300m 糖(按自己喜好.唔知點解佢地話酸.). 細罐椰漿 一罐. 魚膠粉 8g. 糖(按自己喜好). 食用色素紅,橙,綠 少許熟油 針筒.外買咖啡匙.尖刀.四個啫喱杯.一枝牙籤. 1將啫喱粉.糖用熱水開溶.放涼.啫喱杯用少許熟油搽勻(容易脫模).倒入啫喱水.放回雪櫃雪四小時(最好雪一晚).. 2椰漿.糖同魚膠粉煮溶.放涼小小.放一湯匙落碗,加一至兩滴食用色素(按自己喜歡深淺色)攪勻.注入針筒內.續一由上至下注入啫喱中間(唔記得影相).做成花蕊.做晒四個杯. 3清潔以上器具.再放兩湯匙椰漿落碗.加一至兩滴紅色食用色素攪勻.注入針筒內.取出外買咖啡匙...可以做花.. TIPS 花部份可上網觀看→https://www.youtube.com/watch?v=jVMCRRb2bUk
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