港式街邊魚蛋 2014 年 11 月 12 日發佈 列印 15 17 9323 港式街邊魚蛋 前陣子,有朋友敎了我怎樣做港式魚蛋,今日終於試做,加入了自己的煮法,大成功!味道九成像港式街邊推車仔魚蛋,做法如下: 食材 (5-6人) 15分鐘內 食材 魚蛋 3大包 印度咖哩粉 2湯匙 椰漿 1大罐 麻辣醬 1湯匙 海鮮醬 兩湯匙 雞粉 1茶匙 水 半碗 1 先滾鑊爆香大量蒜頭, 然後放入印度咖哩粉兩湯匙,馬上下椰汁一罐,寧記麻辣醬1湯匙,再放入黃金炸魚蛋3大包, 加入雞粉一茶匙,海鮮醬兩湯匙,加水半碗,蓋上鑊蓋煮至魚蛋熱透為止。因為每種咖哩粉濃度有不同,所以我見議份量慢慢加,直到自己覺得夠味為止。寧記麻辣醬都好辣吓,所以又係自己調教。鹹度多少就以雞粉多少來決定 2 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 港式 魚 蛋 魚蛋 街邊 海鮮醬 椰漿 麻辣醬 推薦資訊