【泡菜明蝦韮菜花】

2014 年 11 月 01 日發佈 列印
1 7 2002

翠綠的韮菜花配上鮮紅的泡菜，能令雪白的明蝦顏色更分明，令人垂涎三尺，大家想吃一口嗎?

食材 （3-4人） 30分鐘內

主食材

  • 韮菜花 1束
  • 急凍蝦仁 12隻(去腸)
  • 泡菜 半碗
  • 薑 2片(切小粒)

調味料

  • 鹽 半茶匙
  • 糖 半茶匙
  • 酒 1湯匙

醃料

  • 糊椒粉 半茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1

    蝦仁溶雪後加醃料醃15分鐘。

  • 2

    將韮菜花灼半熟，盛起，備用。

  • 3

    燒熱油鑊，加薑爆一會後，加入蝦仁炒一會。

  • 4

    加入韮菜花及調味料炒勻。

  • 5

    最後加入泡菜炒勻即可。

Tags:

推薦資訊