韓式大醬湯, 된장찌개 by 韓國餐桌
韓式大醬湯是男生特別喜歡的家常菜，
代表媽媽的味道，可是在家自己做要做出
好味道不容易。大醬湯可以和很多食材搭配，
海鮮，牛肉，蔬菜都很適合，不同食材有
不一樣的做法。
今天我要跟你分享蛤蜊大醬湯做法！
試試在台北的韓國餐桌的食譜
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog
代表媽媽的味道，可是在家自己做要做出
好味道不容易。大醬湯可以和很多食材搭配，
海鮮，牛肉，蔬菜都很適合，不同食材有
不一樣的做法。
今天我要跟你分享蛤蜊大醬湯做法！
試試在台北的韓國餐桌的食譜
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1蔬菜和豆腐切一切
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2在三杯的洗米水放入昆布跟魚乾熬煮高湯，5分鐘以後撈起來
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3用篩網將大醬溶解在魚乾昆布湯裡
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4再放入切好的洋蔥，櫛瓜和蛤蜊煮5分鐘（蛤蜊吐沙的好方法，請點這 http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/229397566）
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5加切好的豆腐，蔥 ，辣椒，蒜泥(1)，辣椒粉(1)煮2分鐘
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6韓式蛤蜊大醬湯就完成了
TIPS
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！
新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904
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