南瓜糕

2014 年 01 月 09 日發佈 列印
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簡單易做的小甜點，我常用來與朋友邊聊天邊品嚐

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 南瓜泥 400g
  • 麵粉 350g
  • 酵母 3g
  • 1

    1南瓜去皮去瓤切塊、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化，加麵粉揉勻。

  • 2

    蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麵粉插入試一下，基本不反彈即可。

  • 3

    徹底揉勻，放入鋪好屜布的籠屜，入蒸鍋，先醒發20分鐘。開大火，開鍋後轉中火30分鐘，關火悶5分鐘出鍋。

  • 4

    完成

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