蒜油焗蘑菇
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1蘑菇去蒂後洗淨，菇蒂洗淨撕成碎備用。
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2平底鍋燒熱油，放入蘑菇煎至金黃盛起。
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3蒜蓉以牛油爆香，加入菇蒂碎及洋蔥碎同炒。
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4加入鹽及糖調味，盛起備用。
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5預熱烤箱160度，用錫紙盛起蘑菇。
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6將步驟3之蒜蓉與油鋪上蘑菇上，再放入烤箱以160度焗10分鐘即可。
TIPS
焗前先煎蘑菇，可令蘑菇更易熟透。
詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/10/blog-post_36.html
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