三杯茄子
2014 年 10 月 13 日發佈
列印
茄子含豐富的維生素E,防止出血和抗衰老。維生素P,可防治微血管脆裂出血,促進傷口癒合。若以中醫學角度來看,茄子味甘性涼,有清熱活血、止痛消腫等功效,
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麻油:性味甘、涼,具有潤腸通便、解毒。
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薑/辣椒:溫中散寒。
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大蒜能提高免疫力,提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
食材
(7-8人)
15分鐘內
食材
- 薑片,米酒,水 4-5片,少許,燒開
- 醬油,麻油 全部少許
- 蒜頭,九層塔 4顆,1包
- 茄子,辣椒 3條,1根