杏仁蝦片

2014 年 10 月 06 日發佈 列印
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好吃的炸蝦通常都是裹上一層麵包粉
今天就換點不一樣的~杏仁片~
口感再升級,吃起來更酥更可口喔

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 草蝦 9隻
  • 蛋白 1顆
  • 杏仁片 適量
  • 鹽,胡椒粉 少許
  • 1

    把買回的蝦子剝殼後對切(不要切斷喔)

  • 2

    碗中放入蛋白與調味料醃製一下蝦仁~放冰箱冷藏約10分

  • 3

    取出蝦仁後依序沾上1麵粉~2蛋汁~

  • 4

    最後裹上杏仁片

  • 5

    起油鍋炸至雙面金黃完成

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