韓醬牛肉炒芥蘭

2014 年 10 月 06 日發佈列印

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韓醬風味也不錯！而且非常簡單，十多分鐘就能上桌。

食材（1-2人） 15分鐘內

食材

芥蘭適量
牛肉（切片）適量
牛肉醃料：
韓式醬油、蠔油、糖、料酒隨喜好
蒜蓉、麻油、胡椒粉、粟粉、水適量

1
菜洗淨放入已加油、鹽、糖的熱水中灼熟，撈起隔去水分放碟底。
2
牛肉醃10分鐘，熱鑊下油大火炒至半熟，加入少許水同炒至8成熟熄火再稍稍兜熟，鋪於菜上，撒上少許炸蒜蓉會更具風味。

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