♥憶柔蔬食♥年菜~富貴花開慶團圓健康油飯

2014 年 01 月 21 日發佈 憶柔蔬食料理 列印
♥憶柔蔬食♥年菜~富貴花開慶團圓健康油飯
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請稍等.
過年吃得好更要吃得健康，用白米.胚芽米搭配糯米，腸胃負擔少了很多，少油少鹽川燙鮮蔬搭配部分生菜，過年用料理照顧家人的健康，吃得盡興又安心^^

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    • 食材
    • 油 適量
    • 爆香料
    • 乾香菇泡軟切丁 適量
    • 薑末 適量
    • 素肉(皮絲) 適量
    • 米飯材料
    • 糯米 1 杯
    • 白米 2杯
    • 胚芽米 1 杯
    • 米飯擺飾
    • 整朵香菇 適量
    • 紅棗 適量
    • 調味料
    • 鹽 適量
    • 醬油 適量
    • 麻油 適量
    • 水 適量
    • 盤飾材料
    • 紅蘿蔔 適量
    • 青花菜心 適量
    • 熟玉米粒 適量
    • 小黃瓜 適量
    • 紅甜椒 適量
  • step1: 素肉(皮絲)泡軟燙過去油切丁.小黃瓜切對半再切成適當長度.用刀在小黃瓜上切細直線，再切一層左一層右拉出就OK.青花菜心切花和紅蘿蔔一起川燙.紅甜椒切成菱形.
    1素肉(皮絲)泡軟燙過去油切丁.小黃瓜切對半再切成適當長度.用刀在小黃瓜上切細直線，再切一層左一層右拉出就OK.青花菜心切花和紅蘿蔔一起川燙.紅甜椒切成菱形.
  • step2: <span class="group_3">米飯材料</span>先泡水10 分鐘.按照一般煮飯水量.煮熟電鍋跳起後燜10分鐘.熱鍋下油加入<span class="group_2">爆香料</span>蓋上鍋蓋將皮絲煮軟.拌入米飯快速拌勻.塑型加上<span class="group_4">米飯擺飾</span>.再放上<span class="group_6">盤飾材料</span>即可
    2米飯材料先泡水10 分鐘.按照一般煮飯水量.煮熟電鍋跳起後燜10分鐘.熱鍋下油加入爆香料蓋上鍋蓋將皮絲煮軟.拌入米飯快速拌勻.塑型加上米飯擺飾.再放上盤飾材料即可
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憶柔蔬食料理
殿堂廚師
  • 以往無肉不歡的我.要我蔬食~總覺得~那是不可能的事...難啦~ 摯愛家人因著飲食，脂肪肝好了.膽固醇回復正常，小孩同學發燒.腸胃炎，暗自慶幸孩子能倖免，一年感冒次數不超過五根手指，這一切都是運氣好嗎?內心明白~是蔬食增強身體免疫力~ 擔心蔬食營養不夠!我的孩子一年長高十幾公分全班最高!!!

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