♥憶柔蔬食♥古早味塔香紫茄

Name: ♥憶柔蔬食♥古早味塔香紫茄
Ingredients: 3條 茄子; 少許 九層塔; 少許 辣椒(可免); 適量 油; 適量 醬油; 適量 素蠔油; 適量 水; 適量 香油

2013 年 12 月 26 日發佈列印

茄子是少數的紫色蔬菜之一，也是餐桌上常見家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，尤其是维生素P的含量很高，這是其他蔬菜望塵莫及的。

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- 材料
- 茄子 3條
- 九層塔少許
- 辣椒(可免) 少許
- 調味料
- 油適量
- 醬油適量
- 素蠔油適量
- 水適量
- 香油適量

1茄子入油鍋炸熟(油要熱要多)撈起瀝油備用.
2鍋中加入水.醬油和素蠔油煮滾放入茄子拌一下.喜歡吃辣的加辣椒.再加入九層塔提香.起鍋前加入香油

TIPS

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