♥憶柔蔬食♥綠竹鮮筍粥

Name: ♥憶柔蔬食♥綠竹鮮筍粥
Ingredients: 1 根 綠竹筍; 1片 素肉(皮絲); 1 支 香菜; 1 支 芹菜; 2/3杯 米; 3杯 水(依個人喜好增減); 數朵 香菇; 2片 紅蘿蔔; 適量 油; 適量 薑泥; 適量 鹽巴; 適量 胡椒粉; 適量 香油

2013 年 06 月 11 日發佈列印

「……嶺南市裡筍如酥，筍味清絕酥不如，帶雨斲來和籜煮，中含柘漿新甘露，可虀可膾最可羹，繞齒蔌蔌冰雪聲。」──楊萬里〈煮筍〉

做法簡單，形相清爽，食之筍香撲人，滿口甘脆，繞齒冰雪聲，而且呢，再貪嘴也吃不胖。

更多詳細料理小撇步請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁逛逛https://www.facebook.com/94icook