香菇雞絲鮮筍粥
趁著涼爽的天氣,來燉個粥品暖暖胃吧~
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TIPS
挑選新鮮的綠竹筍時,要記得「白彎矮肥」四大要訣,就能吃到鮮嫩甜美的綠竹筍。萬一綠竹筍吃不完,可在綠竹筍的底部抹上鹽巴,再以保鮮袋包起放入冰箱,可讓綠竹筍的鮮味不變。
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