德善堂藥膳推介︰安神養心湯水

都市人精神壓力大，工作忙碌，再加上近日天氣時晴時雨，容易令人心煩失眠，精神緊張。今日特意為大家介紹一款可以養心安神，補益氣血的湯水比大家。此湯對氣血不足，面色蒼白，心緒不寧，失眠多夢的朋友均有顯著的幫助。

北茋蓮子茯神鵪鶉湯
材料︰北茋3錢，鮮蓮子2兩(乾品1兩)，淮山5錢，茯神4錢，紅棗6粒，生薑3片，鵪鶉2~3隻。
做法： 冰鮮鵪鶉劏洗淨出水，其餘材料浸洗，將全部材料放入煲內，用10碗水煮約2小時即可。

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