今次介紹「 楊枝金露 」港式甜品食譜
屋企自家製,無論你想低糖、少奶,以至酸甜度都可自己控制!
圖片來源:今晚煮乜好 @ Kwan Kwan Chan
今晚煮乜好 谷友都表示「楊枝金露」食譜很吸引
「完全口語化、很清楚、明白👍 」「楊枝金露 」食譜 做法
材料:
芒果3個,碌柚絲,西米9Og,椰漿2OOmL,鮮奶2OOmL,飲用水2OOmL,糖
做法:
煲熱大滾水,放西米,不停攪,煮15分鐘,熄火,焗25分鐘,然後馬上放落冰水入面,吾好理佢住,响個煲仔,加椰漿,鮮奶,水糖(甜度自己控制),微滾後,(確保糖溶晒)熄火,灘凍,將1個芒果打成茸,然後倒落椰漿到,再放碌柚絲,將頭先浸左冰水嘅西米,用個西,倒番落椰槳到,再將2個芒果切料,撈匀晒,放雪櫃,雪凍就食得,完成
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