推介9款湯圓食譜,寓意團團圓圓,年節必備!

Cook1Cook 於 3 年前

“南圓北餃”,說的是在大型年節的時候,北方人多吃餃子,而南方人則更愛吃湯圓。

前兩天的冬至,你有吃上喜愛口味的湯圓嗎?

接下來的元旦、小年、除夕、元宵......湯圓會是必不可少的一道美食,以下推介9款湯圓食譜,趕快收藏起來吧!


九款湯圓食譜:

【紫薯湯圓】【鹹湯圓】【圓滿甜湯(桂圓湯圓)】
【Snoopy湯圓】【黑芝麻流心湯圓】【大眼蛙芝麻湯圓】
【家鄉鹹湯圓】【薑汁腰果湯圓】【薑香地瓜糊芝麻湯圓】
            
湯圓食譜一:   


每年冬天茼蒿盛產時,客家湯圓就會在我家餐桌上現身。只要有糯米粉,就可以輕鬆搓出圓滾滾的湯圓,好吃又衛生。天冷時煮一鍋鹹湯圓,再加上使用紅蔥頭爆香過的肉絲,香菇,蝦米及茼蒿,吃起來真有無限的滿足呢~

湯圓食譜二:


鹹湯圓,傳統好味道還少不了白胡椒粉+紅蔥酥!只要先用香菇和蝦米炒出香味做爲鹹湯圓的基底,這就是從小到大都吃不膩的美味啊!!



湯圓食譜三:


圓圓滿滿桂圓甜湯,三色湯圓與白桂圓再用上棕櫚糖,煮鍋甜而不膩、Q軟香糯又有好寓意的圓滿甜湯吧!

湯圓食譜四:


邊個話大時大節先可以搓湯圓?
有得玩有得食
一次過滿足曬兩個願望
大人同小朋友都咁開心啦



湯圓食譜五:


一家人團團圓圓! 我首選一定系流心黑芝麻配薑湯,美味!

湯圓食譜六:


很有童心的玩了一下造型湯圓~包了芝麻餡!!有時間的話可以帶著孩子一起玩喔~



湯圓食譜七:


好耐冇食鹹湯圓,以前冬天婆婆都會煮,因年紀大煮不到了,唯有我親手煮比屋企食。

湯圓食譜八:


原味腰果打出的腰果粉加上無鹽奶油和糖霜做成香甜內餡,用粿脆做出的外皮口感Q中帶脆,很有咬勁!!配上棕梠糖和薑片煮出的甜湯~喝一碗,身體、心裡都暖起來了!! 也讓對花生過敏的我可以吃到味道很相似的湯圓....



湯圓食譜九:


要試一試不一樣的湯圓嗎?
這一道用地瓜做湯底的湯圓
一定適合大家
有空不妨試試~


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-BY·蘇粼