推介7款牛肉食譜,營養下飯,老少皆宜!
Cook1Cook 於 3 年前
牛肉的營養價值豐富,含有維他命B12,對細胞的產生有至關重要的作用。吃牛肉可以幫助貧血的女性脫離貧血的行列,牛肉當中含有豐富的維他命B2,能使頭髮與指甲長得更漂亮,更有光澤。還能增長肌肉,增強免疫力,提高機體抗病能力,可以說是老少皆宜的一款食材!
七款牛肉食譜:
【西湖牛肉羹】【山藥牛肉捲 - 黑糖道】【味噌牛肉絲】【【牛肉料理】紅酒燉牛肉】【水煮牛肉】
【鐵板黑椒汁牛肉飯】【韓式辣牛肉湯】
牛肉食譜一:
今次用百福硬豆腐做呢個西湖牛肉羹, 佢質感挺身不易散, 豆味香又不失嫩滑口感; 加埋牛肉同芫茜蔥; 做出效果同酒樓出品無西湖牛肉羹毫無難度!
牛肉食譜二:
利用黑糖獨有的香氣製作醬汁,搭配醬油等其他調味料,讓這道料理吃起來甜甜鹹鹹的,不管男女老少保證都喜歡。
牛肉食譜三:
利用冰箱剩下來的牛肉絲,搭配味噌等醬料一起拌炒出一道有口感又下飯的味噌牛肉,步驟簡單又美味,配飯、小酌都很推薦~
牛肉食譜四:
煮一鍋經典的紅酒燉肉
配上法式麵包、義大利麵
在小酌一番
應該沒有比這更愜意的週末了吧
牛肉食譜五:
唔去街街都可以食到美味嘅Pepper Lunch... 簡單快捷!
#自家煮SoEasy #快靚正
牛肉食譜六:
成個味道絕對唔會輸蝕喺街度食,仲可以選用靚嘅牛肉,控製油嘅用量同做按自己接受到辣嘅程度,鍾意食水煮系列嘅 冇理由唔試下囉。
牛肉食譜七:
韓國的煮湯做法,和廣東的「滾湯」有點不同,我們慣常的「滾湯」,會把肉先切片,然後和其他材料放入湯裏便成,韓式的煮湯會把肉整塊放入,先完成清湯,去除多餘的材料後才把肉切片放回湯裏,好處是肉煮湯過後,仍能保持原型,切片後整齊漂亮,肉質也不太「嚡口」難吃。
-BY·蘇粼