推介7款牛肉食譜，營養下飯，老少皆宜！

牛肉的營養價值豐富，含有維他命B12，對細胞的產生有至關重要的作用。吃牛肉可以幫助貧血的女性脫離貧血的行列，牛肉當中含有豐富的維他命B2，能使頭髮與指甲長得更漂亮，更有光澤。還能增長肌肉，增強免疫力，提高機體抗病能力，可以說是老少皆宜的一款食材！

---

七款牛肉食譜：

【西湖牛肉羹】【山藥牛肉捲 - 黑糖道】【味噌牛肉絲】
【【牛肉料理】紅酒燉牛肉】【水煮牛肉】
【鐵板黑椒汁牛肉飯】【韓式辣牛肉湯】
         
牛肉食譜一：  


今次用百福硬豆腐做呢個西湖牛肉羹， 佢質感挺身不易散， 豆味香又不失嫩滑口感； 加埋牛肉同芫茜蔥； 做出效果同酒樓出品無西湖牛肉羹毫無難度！

牛肉食譜二：


利用黑糖獨有的香氣製作醬汁，搭配醬油等其他調味料，讓這道料理吃起來甜甜鹹鹹的，不管男女老少保證都喜歡。



牛肉食譜三：


利用冰箱剩下來的牛肉絲，搭配味噌等醬料一起拌炒出一道有口感又下飯的味噌牛肉，步驟簡單又美味，配飯、小酌都很推薦～

牛肉食譜四：


煮一鍋經典的紅酒燉肉
配上法式麵包、義大利麵
在小酌一番
應該沒有比這更愜意的週末了吧



牛肉食譜五：


唔去街街都可以食到美味嘅Pepper Lunch... 簡單快捷！
#自家煮SoEasy #快靚正

牛肉食譜六：


成個味道絕對唔會輸蝕喺街度食，仲可以選用靚嘅牛肉，控製油嘅用量同做按自己接受到辣嘅程度，鍾意食水煮系列嘅 冇理由唔試下囉。



牛肉食譜七：
​​​​​​​

韓國的煮湯做法，和廣東的「滾湯」有點不同，我們慣常的「滾湯」，會把肉先切片，然後和其他材料放入湯裏便成，韓式的煮湯會把肉整塊放入，先完成清湯，去除多餘的材料後才把肉切片放回湯裏，好處是肉煮湯過後，仍能保持原型，切片後整齊漂亮，肉質也不太「嚡口」難吃。