神還原 SUKIYA 的牛丼飯！簡易牛丼食譜
2020 年 05 月 29 日發佈
列印
Hope you guys enjoy the video♥️
https://www.youtube.com/channel/UCNoeRvPAfh6VgNvwABZrgMQ
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 牛肉 300g
- 洋葱 1個
- 雞蛋 2 隻
- 葱 1 根
- 醬油 2 湯匙
- 味醂 2 湯匙
- 料理酒 2 湯匙
- 白糖 2 茶匙
- 鰹魚粉 3g
- 水 100ml
-
1
急凍牛肉室温解凍，洋葱去皮切片，葱切碎。
-
2
在鍋中加入 2 湯匙醬油，2 湯匙味醂，2 湯匙料理酒，2 茶匙白糖，1 茶匙鰹魚粉，1 茶匙薑蓉，100 ml 水。
-
3
開火煮沸，加入洋葱，煮約 5 分鐘，再蓋上蓋煮 10 分鐘，將洋葱煮淋、入味。
-
4
洋葱煮淋入味後，再加入牛肉，平均分佈牛肉後，與洋葱同樣做法，蓋上蓋煮約 10 分鐘，讓牛肉入味。
-
5
關火後，把牛肉及洋葱平均放上白飯上，加入蛋黃及葱花便可開吃啦！