醬油牛肉【超下飯料理】

2016 年 06 月 13 日發佈 列印
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這個絕對是超下飯,超簡單又超美味的家常菜,有點像韓式的烤牛肉,但材料及步驟更簡單!鮮嫰多汁的牛肉,加簡單的醃料,快炒即成,最重要是那個醬汁,超惹味下飯,大人小孩都會喜歡!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 牛肉 300克
  • 洋蔥(切幼條) 半個

醃料

  • 蒜蓉 2茶匙
  • 薑蓉 1茶匙
  • 生抽 2湯匙
  • 麻油 1湯匙
  • 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 黑胡椒粉 少許
  • 蔥花 1湯匙
  • 1

    先將牛肉切薄片或切幼條,然後放入醃料內拌勻,放入雪櫃最少30分鐘

  • 2

    燒熱鑊後下油,先炒牛肉(倒入醃牛肉的醬汁),快炒

  • 3

    也可以加入洋蔥一起炒,炒至。肉變色即可

  • 4

    灑上蔥花及白芝麻,配白飯享用

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