10款美味布丁食譜推介，入口Q彈，最適合下午茶的美食！
Cook1Cook 於 4 年前
布丁是源自英國的傳統美食，流傳至亞洲後，人們常常把它作為下午茶時候享用的美味。
布丁口感嫩滑，可以做成抹茶、巧克力、牛奶、芒果等多種風味，是一款受眾甚廣的甜品，不僅小朋友愛它，就連不少成年人也愛布丁愛的欲罷不能！
若是不想吃蛋糕、慕斯等口感粘膩、厚重的甜品，那麼布丁是你的不二選擇！
以下推介10款美味布丁食譜，在家不妨動動手，為自己增添下午茶的樂趣吧！
十款布丁食譜：
【黑糖牛奶球布丁】【芒果蒟蒻布丁】【杏仁豆腐布丁】【焦糖布丁】【莓果仙草佐香草米布丁】【巧克力焦糖布丁】【麵包布丁】
【綠茶紅豆軟心布丁】【巧克力奇異籽布丁】【鮮芒果布丁】
布丁食譜一：
餐後吃點西米布丁，有清、香及甜甜地之感。西米布丁做法簡單、而且又快 ... 如果不想放太多糖的話，可以加點栗子蓉放在杯子的底部，然後倒入西米，再放入焗爐內焗20分鐘，味道會更佳。
布丁食譜二：
芒果做甜品， 絕對是夏天不二之選！Yummy( ^ω^ )
布丁食譜三：
天氣炎熱，大都喜歡吃冰淇淋或布丁，來口腔涼快一㸃「杏仁豆腐布丁 」必定令你身心清涼，而且又容易做，是夏日最佳甜品。
布丁食譜四：
依款簡單又好味的甜品，無論係大人定小朋友都非常like ！今次用真空煲做出嚟嘅布丁寧舍香滑，而且口感超級細膩，令人一試難忘，有真空煲的朋友一定要試試！
布丁食譜五：
一般來說，想讓身體產生熱能，一是依靠肢體活動，另一則是仰賴飲食，如需要靠吃來填補飢餓感，建議可適量選擇低熱量的食物，注意少油、少鹽、少糖等原則，才不會因吃過量而發胖。這道「莓果仙草佐香草米布丁」，除有仙草凍與蔓越莓乾等食材，還有添加黑木耳露製成的黑木耳米布丁，仙草的Q嫩與米布丁的香甜，吃來爽口又具飽足感，下午嘴饞時吃上一杯，不但能協助補充營養，還能補足熱量。
布丁食譜六：
焦糖布丁是由家庭甜點調整進化而來，一般都是用香草增添香氣，而這份食譜則是改用巧克力。
熔岩巧克力蛋糕般的濃郁滋味及用蔗糖製成的紅糖所帶有的些微蘭姆酒香氣，堪稱絕配。
布丁食譜七：
在家也可以輕鬆做出日本知名飯店宴會甜點，透過隨手可得的蛋、牛奶、吐司就可簡單製作，在切片擺盤後卻能展現出截然不同的時髦氛圍，搭配杏桃果醬的話，風味會更加華麗。
布丁食譜八：
綠茶和紅豆很匹配呀！簡單易做夏天食涼浸浸呀！
布丁食譜九：
奇異籽chia seed是超級食物，營養豐富，含豐富蛋白質，Omega 3,高纖維。
可將奇異籽與牛奶拌勻，放入雪櫃待過夜，第二天早上就成布丁，美味又健康，作早餐或下午茶，超方便～
布丁食譜十：
在印度買了一些Alfonso芒果回來，甜得像糖果非常濃味。襯新鮮將吃不完的芒果，配合菲律賓的濃郁芒果汁，做成超足料又富奶香的芒果布丁，大人小孩都喜歡！
-BY·蘇粼