天氣一冷就想吃熱乎乎的燉菜！10款簡單一鍋燉食譜！有肉又有菜！！

 

 

到過越南就不會錯過這道經典越式燉牛肉，是道早餐可以配麵包、中午可以配飯、晚上加點米粉或麵也好吃；第一次嘗試用魚露來醃牛肉，結果效果真不錯！不過如果不愛魚露的味道的話，也是可以用醬油的哦～

簡單做法，食材便宜，味道很好！

 

 

簡單的美味家常燉肉，配飯、帶便當最適合了！輕鬆炒料，燉煮20分鐘後，即可上菜！

細個睇五星級大鼠電影，一直對呢個普羅旺斯燉菜好有印象?做法其實唔難，係要有耐性將義大利青櫛瓜、黃櫛瓜同茄子一層一層鋪好?

 

 

一鍋到底的簡單美味，香氣十足又柔軟的牛肉片，配合著鬆軟馬鈴薯和紅蘿蔔，還有那白飯殺手的醬汁，都是大朋友和小朋友喜歡的味道！無論是帶便當或午、晚餐，都非常適合。

義大利燉飯是我經常下班煮的菜式，一鍋到底超方便?做法又簡單，基本上就是洋蔥+義大利米炒香加入雞湯，再放喜歡的材料，例如蘑菇、芝士、蕃茄，露筍、海鮮或雞肉等等，配搭千變萬化✨
這次想吃好一點，我加了黑松露醬和鮮拆帶子，最後再刨上黑松露片和巴馬臣芝士，簡單的燉飯馬上感覺高級不少?

 

 

週末的時候就煮了一大鍋紅酒燉牛肉?而且吃不完的冷藏在雪櫃隔夜吃，味道更好呢！

呢個番茄燉牛肋條煮咗一個鐘 (無用鐵鑄鍋) 都好軟好稔! 今次無用茄膏/茄醬, 亦無用雞湯, 只靠新鮮番茄, 紅蘿蔔, 洋蔥, 牛肋條嘅味道。淨返嘅番茄湯, 留返嚟煮麵唔好嘥!

 

 

韓國安東燉雞是我非常喜歡吃的料理，一大鍋有雞有蔬菜有冬粉，微辣開胃。那個醬汁超美味又下飯，簡單美味又飽足！
做法超簡單，天氣涼涼的就最適合吃這個！

牛肉湯的顏色非常清晰 , 飲落仲有濃郁的牛肉味 , 超正又有益呢 .....

 

 

 
—by 小編 黃小婉