8款香酥細膩的三文魚扒食譜,帶給你雙倍營養和美味!
Cook1Cook 於 4 年前
三文魚一直都是高人氣美食,肉質鮮甜味美,嫩滑細膩,且包含18種氨基酸和多種礦物質,其蛋白質高於其他魚類,因此是水中珍品。
有專家稱,其所含的蛋白質和重要的脂肪酸,對消除皺紋,延緩衰老,常駐青春都有明顯的作用。
儘管三文魚是否具有如此神奇的力量,不得而知,但光看著它誘人的“美色”,足以讓人垂涎三尺,無法抗拒......
做法超級簡單及好味,很受大小朋友的歡迎,蔥花的香味加上生抽撈飯一流
三文魚,含有豐富的 W-3 脂肪酸,多吃 W-3 脂肪酸有效減低中風機會。有研究亦指出多吃魚能增強記憶力,也能有效預防老人痴呆。此外,三文魚也含豐富的蛋白質、維他命 B1 、 B2 、 B12 ,是大腦發展的重要原料 。
一道既簡單又含豐富營養的菜式,當中的蔬菜類按個人喜好而去轉換,這道紙包三文魚,其靈魂食材是檸檬及酸瓜,
加入檸檬片、檸檬汁及酸瓜去焗,整道菜不僅清新又不膩,檸檬汁及酸瓜的酸味令人胃口大開,悶熱的天氣下,吃這道菜必能滿足你的胃啊~~
西京燒銀鱈魚好多時大家都會在日式店舖內吃到, 今次就轉一轉換來了三文魚做主角、 味道依舊突出, 三文魚比銀鱈魚價錢略為平宜、 更適合我這類慳家家庭主婦,唯一要注意的便是火爐上 三文魚火力要掌握得更好、 因為三文魚肉質每每過火後容易變得又老又嚡, 只要注意得宜 一樣能做出美味 又好吃之西京味道、大家不妨試做。。。
黑醋三文魚健康又惹味!仲要好短時間就煮好~就算遲放工,返到屋企都煮到個靚餸呀!
加入檸檬片、檸檬汁及酸瓜去焗,整道菜不僅清新又不膩,檸檬汁及酸瓜的酸味令人胃口大開,悶熱的天氣下,吃這道菜必能滿足你的胃啊~~
西京燒銀鱈魚好多時大家都會在日式店舖內吃到, 今次就轉一轉換來了三文魚做主角、 味道依舊突出, 三文魚比銀鱈魚價錢略為平宜、 更適合我這類慳家家庭主婦,唯一要注意的便是火爐上 三文魚火力要掌握得更好、 因為三文魚肉質每每過火後容易變得又老又嚡, 只要注意得宜 一樣能做出美味 又好吃之西京味道、大家不妨試做。。。
黑醋三文魚健康又惹味!仲要好短時間就煮好~就算遲放工,返到屋企都煮到個靚餸呀!
最近焗三文魚扒、油甘魚魚鮫和三文魚鮫都喜歡用這個配方醃魚,焗出來的魚扒和魚鮫效果都唔錯。
用泰式香料烹調的魚和蔬菜,美味又有營養。配合鑄鐵鍋無水蒸煮,每滴湯都是原汁原味~
大部份人對三文魚魚生愛得發狂,但畢竟食熟的是比較安全而衛生。簡單,快捷,美味,配沙律,疏菜,白飯或任何麵類,個人喜愛最重要。
小時候十分喜歡他但只表達五分,長大了十分喜歡的食物,學會了完全的分享!
買完盒有機三文魚柳返屋企之後,見屋企粒檸檬都太熟了,所以就簡單啲,嚟一個牛油檸檬焗三文魚~
用泰式香料烹調的魚和蔬菜,美味又有營養。配合鑄鐵鍋無水蒸煮,每滴湯都是原汁原味~
大部份人對三文魚魚生愛得發狂,但畢竟食熟的是比較安全而衛生。簡單,快捷,美味,配沙律,疏菜,白飯或任何麵類,個人喜愛最重要。
小時候十分喜歡他但只表達五分,長大了十分喜歡的食物,學會了完全的分享!
買完盒有機三文魚柳返屋企之後,見屋企粒檸檬都太熟了,所以就簡單啲,嚟一個牛油檸檬焗三文魚~
—by 小編 Eva