【兒童系列】愛的曲奇餅,8款簡單易做,親子DIY曲奇餅食譜!

Cook1Cook 於 5 年前

平時大人要上班,孩子要上學,沒有什麼時間可以在一起長時間的交流,更別說一起做料理。小編推介不如一起辦個簡單又溫馨的自製曲奇親子派對,增進感情。
曲奇易做、款式種類造型多,小朋友喜歡,還可以保存起來慢慢吃,趁著假期,做點有意思的東西,自己動手,豐衣足食,小朋友也會很有成就感。


曲奇種類有很多,不同種類的曲奇,材料比例及做法各有不同,而加糖霜花紋的聖誕曲奇則是用擀曲奇做的,將拌好的曲奇麵糰用桿麵棍擀平,再用餅模(切壓曲奇的模型)切壓出各種形狀,再劃上花紋圖案! 
印花曲奇我的確做過很多,也試過不少食譜,最後調配了這個適合造型的formula,也跟大家分享一下,它的牛油比例較少,又省略了泡打粉,口感較札實,不會在烘烤時漲大,方便預計造型,而且不容易在裝飾過程中碎掉或潮掉? 

【零失敗 公仔印模曲奇?】 
點樣先可以印得靚,唔會個得意公仔樣矇晒呢? 
㊙️訣在於: 麵粉 
大家一齊睇睇相片中嘅做法就得喇!


這個是非常簡單易做的曲奇食譜!除牛油外,加入燕麥片,口感更豐富,感覺健康一點! 
外脆內軟的餅乾,加入提子乾,超好味!大人小朋友都鐘意! 

上年整咗薑餅人比皇帝囡 
可惜反應一般??? 
(有d小朋友唔like薑味,有d就唔like肉桂味) 
?但禾自己就巧鐘意❤ 
今年試整玻璃曲奇 
??超。辛。苦?? 
足足整咗3粒鐘 
腰都赤埋? 
但見到成品咁靚(堅係要讚下自己) 
真係咩都值返哂 


這個布朗尼曲奇比布朗尼更香脆。香濃的可可,再加巧克力碎,外脆內軟,超好味! 
做法簡單,新手也可輕鬆做到,大人小朋友一定鍾意!

很快便過新年了,過年食品大多數是高脂、高糖。這次造了無糖、無牛油、無蛋及牛奶,成份內更加入麥皮及亞麻籽,幫你對抗過年食品的油膩,親手做的伴手禮更獨特! 
(可做15塊) 


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櫻花季節又到啦!粉紅色的浪漫曲奇餅,我們一齊製作罷。



—by 小編 黃小婉