試做鬆化珍尼曲奇餅 (簡單材料零失敗）

2022 年 09 月 01 日發佈 列印
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超鬆化，入口整溶，簡單材料都做鬆化到效果

食材 （9人以上） 30分鐘內

食材

  • 無鹽牛油 75g
  • 糖霜 25g
  • 鹽 少許
  • 雲呢拿油 3g
  • 低筋麵粉 60g
  • 鷹栗粉 50g
  • 1

    準備材料

  • 2

    放軟牛油，糖霜，發打至淡黃白色

  • 3

    落雲呢拿油，鹽，再發打均勻

  • 4

    加粉，輕手切拌及按壓式至無粉便可以

  • 5

    9角嘴唧麵糊

  • 6

    焗爐預熱160度，焗20分鐘 完成！

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