酸酸甜甜,香氣十足,推介8款開胃檸檬食譜!
Cook1Cook 於 5 年前
夏天到了,雞翼來換個做法,檸檬當食材,不管是檸檬雞翼還是香茅檸檬葉涼拌雞翼。有檸檬搭配,又是一款清新開胃的菜式,骨頭一滑就脫落,肉超級入味,味道酸酸甜甜的,大人小孩都喜歡。
簡單又美味,肉超級嫩,每次做都不夠吃,夏季學會用檸檬做料理,絕對是你吸好感的必殺技,全家大小都能被你征服。
將無刺又像朵花的白帶魚卷,先蒸過後再淋上泰式檸檬魚的醬汁,柔軟又好吃!夏天蒸一盤,簡單快速、清爽又開胃喔~
成日去食泰菜都想點泰式烏頭,但好多時都好鞋,又唔香。自己整,再加埋冬蔭公醬煮,香香辣辣,仲滑嘟嘟添……同朋友爭食呀
立秋後莫名的想吃辣,特別是酸酸辣辣的泰式料理,入秋後的鱸魚特別肥美,用來做蒸魚料理非常適合;泰式檸檬蒸魚其實快速又簡單,30分鐘就可上菜!酸辣開胃,配飯吃超讚的啊!
濃郁奶油香帶著微酸的檸檬味,好吃又開胃,ㄧ鍋炒,簡單又快速喔!一種連蝦尾都不想放過的好滋味!!!
用了自家醃製的漬檸檬 ? 沒有了檸檬苦澀味道
「薩索雞原產於法國,是歐洲經典食材,經台法合作培育20年,由薩布雷引進台灣正式開賣,品種特色使其表皮呈金黃色澤,肉質極具鑑別度。」
其中雞腿部位具最鮮嫩肉質,今天我們就要利用『薩布雷 - 薩索雞腿』來製作一道簡單又別具風味的檸檬胡椒薩索雞。
蒜茸檸檬牛油焗龍蝦尾,簡單又美味,肉實嫰又多汁。無論以中式或西式去烹調,焗出來的香味實在太吸引,配以蒜茸檸檬牛油汁,真的叫絕!
啖啖香茅及檸檬葉的味道,又一款開胃菜式!
-by小編 黃小婉