推介８款簡單易做，惹味彈牙鯪魚食譜！

黑乎乎，顏值不高，但卻味道超級好的鯪魚炒油麥菜，金燦燦外脆內軟超級美味的鯪魚球，鮮香可口，簡單易做的香煎鯪魚餅，鯪魚富含豐富的蛋白質、維他命A、鈣、鎂、 硒等營養元素，可以說是營養豐富。
一條鯪魚多種做法，花式煮鯪魚，新穎又下飯，吃出多種吃法。

今晚用咗至愛嘅黑橋牌台灣香腸... 加埋香葱鯪魚滑... 炸出嚟好香口... 當餸、當小食都一樣咁正㗎！?

茄子在這個時候最靚,那麼便用佢來做一個煎醸既餸吧


好喜歡酥炸鯪魚球 ，外脆內軟，炸到脹卜卜，非常野味！ 

豆角釀鯪魚肉簡單易做，只要花少許心思，便能令賣相大增，加上惹味醬汁，佐飯一流。


好喜歡這個港式小食，簡單易做，煎一大碟作晚餐餸飯也不錯。^^ 

餅面香口，魚肉彈牙！ 
伴泰式汁更出色^_^


每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣最美味 , 外脆內軟 , 我唔客氣呢 ...... 

要整好味的煎釀三寶, 就不能偷懶用已經打好的鯪魚膠; 最好是到魚檔買原條鯪魚, 回家自行加入梅頭肉、陳皮、蝦米和蔥花打成膠, 釀上不同食材如豆腐、尖椒、茄子或豆卜等, 最好味 
留下的鯪魚骨用來滾湯, 無論是蕃茄薯仔或是節瓜瑤柱冬菇湯, 鮮甜又沒有浪費, 值得推薦



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ｂｙ小編　黃小婉