推介8款簡單易做,惹味彈牙鯪魚食譜!
Cook1Cook 於 5 年前
黑乎乎,顏值不高,但卻味道超級好的鯪魚炒油麥菜,金燦燦外脆內軟超級美味的鯪魚球,鮮香可口,簡單易做的香煎鯪魚餅,鯪魚富含豐富的蛋白質、維他命A、鈣、鎂、 硒等營養元素,可以說是營養豐富。
一條鯪魚多種做法,花式煮鯪魚,新穎又下飯,吃出多種吃法。
今晚用咗至愛嘅黑橋牌台灣香腸... 加埋香葱鯪魚滑... 炸出嚟好香口... 當餸、當小食都一樣咁正㗎!?
茄子在這個時候最靚,那麼便用佢來做一個煎醸既餸吧
好喜歡酥炸鯪魚球 ,外脆內軟,炸到脹卜卜,非常野味!
豆角釀鯪魚肉簡單易做,只要花少許心思,便能令賣相大增,加上惹味醬汁,佐飯一流。
好喜歡這個港式小食,簡單易做,煎一大碟作晚餐餸飯也不錯。^^
餅面香口,魚肉彈牙!
伴泰式汁更出色^_^
每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣最美味 , 外脆內軟 , 我唔客氣呢 ......
要整好味的煎釀三寶, 就不能偷懶用已經打好的鯪魚膠; 最好是到魚檔買原條鯪魚, 回家自行加入梅頭肉、陳皮、蝦米和蔥花打成膠, 釀上不同食材如豆腐、尖椒、茄子或豆卜等, 最好味
留下的鯪魚骨用來滾湯, 無論是蕃茄薯仔或是節瓜瑤柱冬菇湯, 鮮甜又沒有浪費, 值得推薦
-by小編 黃小婉