下飯神器，推介６款咸香味美，簡易惹味梅菜食譜！
Cook1Cook 於 6 年前
因為太喜歡梅菜了，所以時不時總要做個梅菜扣肉，梅菜肉餅來解解饞，比起ｑ彈軟嫩的扣肉小編更喜歡沾滿醬汁的梅菜，咸咸的香香的真的超級下飯。在沒胃口和減肥時，看到這個真的讓人欲罷不能，米飯都要多添一碗。
梅菜與豬腩肉均屬絕配，烹調期間首先要「迫」出豬肉內的肥油，再讓豬肉充分吸收梅菜的香味，是一道好下飯的菜式。
只需返工前準備材料，利用慢煮棒烹調，放工回家就有晚餐食，記得煲多啲飯撈汁食，味道超級正。
家常便飯食肉餅，添多碗飯^o^
梅菜有鹹和甜之分, 我愛用鹹的, 買回來再自己加上糖醃就可以了!
喺出面食過梅菜蒸菜心... 感覺幾好食... 其實梅菜蒸其他菜一樣ok㗎... 今日我試咗蒸茄子... 簡單得嚟又下飯又好味!?
???梅菜扣肉好餸飯就係人都知啦，但要蒸起碼2小時，腩肉先夠蒸透入味就唔係人人都想自己煮啦??MayMay 有個方法?蒸45分鐘就有蒸左3小時嘅效果
－ｂｙ小編 黃小婉