【情人節食譜特輯】10款鮮嫩多汁的牛扒食譜，比西餐廳都美味~

情人節快到，買好禮物準備好食什麼了嗎？

外出吃一件美味的牛扒可以花上幾百元，還少不得排隊等吃飯......情人節想有心思又不想大花金錢的話，可以考慮自己在家預備一頓美味的蠋光晚餐，享受二人世界~

牛扒絕對是情人節的不二之選，浪漫又高雅，小編推介10款足以媲美高級西餐廳的浪漫牛扒食譜，只需要做好準備工作，你也可以做到~
 

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用最簡單的方法, 煎出美味牛扒. 
我同仔仔都係牛扒控， 今次喺朋有介紹的柴灣樓上店買到平靚肉眼， 簡單調味再煎至6，7成熟， 當晚每人一件一磅重的肉眼， 超得人驚呀。



好吃的無骨牛小排可依個人喜愛的熟度來做烹調，鮮嫩多汁的肉質，搭配豐富大理石花紋，輕鬆料理就可品嚐絕不失敗的美味牛排,可簡單撒上鹽之花做提味或搭配自製的黑胡椒醬一起享用,各有不同迷人的風味。





帶你品嚐舌尖上的阿根廷，看看畜牧大國阿根廷如何燒烤滋味鮮美、飽嘴多汁的牛肉，配上萬用阿根廷青醬，滿滿的香草清香襯托肉汁清甜，微酸微辣的醬汁輕輕刺激味蕾，鮮香濃郁胃口大開。 



威靈頓牛柳是英國一道出名的西餐菜式之一,香港只會在高級餐廳或酒店扒房才可以食到,這款扒不會太難整,只需要做定預備工作時間,就可以做到一道嫩滑的牛柳....





好多時啲人會話自己點整啲牛扒，點貴都唔會好食㗎，唔及出面好食。其實係個煎發問題。開頭大火最重要，而且要夠厚。



外出吃一件美味的戰斧牛排可以花上幾百元, 到街市買一塊靚靚安格斯戰斧牛排, 自家料理就可以食得好, 又慳家 





風味濃郁的牛排佐生、熟莎莎醬，爽口，層次豐富的吃法，讓牛排有了新的享受方式。酸，甜，辣各種的香味交織美麗的味道饗宴。



媲美為"餐廳級的牛排餐" 
雖然只有簡單的四個步驟, 可是到處暗藏著小訣竅, 莎莎的廚房不藏私料理開始囉~~~ 



大時大節一大班朋友屋企人嚟食飯, 斧頭扒係好選擇! 大大件啖啖肉! 
慢煮溫度: 58°C (Medium rare) 慢煮時間: 3小時 (大約以1吋厚度為1小時計)



除了幫她做了她超喜歡的巧克力草莓蛋糕ˊ也做了她們很喜愛的牛排餐ˊ厚實鮮嫩的沙朗牛排ˊ外層焦香ˊ
內部為7分熟ˊ鮮嫩美味ˊ加上自製黑胡椒醬ˊ讓我們吃得超滿足喔~喜歡的也可試著做做看。