簡單易煮,暖胃濃湯食譜!
Cook1Cook 於 6 年前
近期真是能明顯的感覺到天氣的降溫,而且早晚的溫差好大,小編提示,早晚要勤添衣物,長者兒童要小心不要感冒。天氣一冷就想喝點暖暖的湯,小編推介濃湯,濃湯的煮法簡單,比中式煲湯能節省更多的時間,口感細膩軟滑,香氣濃鬱,非常適合當晚餐或開胃菜!
還記得飄零燕這部卡通片嗎? 這部源自於瑞士小說的卡通片, 充塞著瑞士文化, 不管是人、是狗都吃一會濃郁的湯作為晚餐。 今夜,肚子有點餓, 用馬鈴薯、薏米做出一個帶有瑞士風味的濃湯作為填肚食品。
馬鈴薯薏米濃湯濃得化不開,幾乎沒有一點水分 ,非常飽肚的一個湯,可以作為一頓簡便的午餐, 若是配上 雜豆沙拉更是豐富。
中國人自古以來常飲米漿, 台灣地區近年才興起飲豆漿,數十年前民間一直飲米漿。 米漿更能調補脾胃, 經常有腹脹胃痛的人是平日應該飲米漿。
過兩日就係聖誕,Gemma就為大家介紹一款又紅又綠嘅紅菜頭西蘭花湯。
紅菜頭-有健脾寬中下氣作用,出現腹脹時食用 ,緩解腹脹。
西蘭花-有清熱潤肺的功效, 配合紅菜頭一紅一綠 充滿聖誕節氣氛之餘又能夠緩解聖誕節多食了熱氣食品 帶來的不適。
義式蕃茄海鮮濃湯,以番茄、香草和其他蔬菜做湯底,再加入海鮮料的配搭是極佳的組合,一鍋熱騰騰的海鲜湯,味道更加濃郁美味,亦可以以橄欖油塗於麵包片上,或伴以義大利粉享用。
材料簡單,可作湯又可成糖水,隨個人口味而調教,大人小朋友都啱飲
又係足料炮製的美味雜菜牛肉濃湯 , 有香香濃濃的牛肉及烤菇香味 , 飲唔晒的牛肉湯翌日加入通粉俾袁生做早餐 , 又可以打斧頭慳早餐錢呢 ......
青醬內通常會加入芝士, 如果吃全素的朋友不用加青醬, 以鮮羅勒葉代替, 蕃茄濃湯一樣好飲
—by 小編 黃小婉