蔬菜皇冠，健康低熱量，抗癌第一菜西蘭花食譜！

說到防癌的蔬菜之王，長期注重養生的人都能想到大名鼎鼎的西蘭花。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維他命和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花可炒可煮，麻辣燙，火鍋，沙律。怎麼料理，怎麼好吃。綠色又健康，飽肚低熱量，很適合想保持身材的人士食用。

簡單的食材搭配，往往就是有家的味道 簡單的食材，簡單的調味，就能有幸福的味道了 

平日放工無咩時間煮餸，呢個菜式製作簡單，最重要掌握煮嘅時間，不宜過長，啱哂在職煮婦。



「生」西蘭花都係第一次整，第一次食，口感同味道都非常好，阿女仲話要留啲帶返去學校做lunch☺️

又有菜又有海產，簡單味美



簡易住家菜: 西蘭花炒牛肉 

意大利的醬汁，大多是用食物打出來的，懂得怎樣自製，便不再局限於超市貨架上的選擇！ 
鷹咀豆是超級食物豐富的膳食纖維、優質胺基酸，以及相當於米飯的澱粉含量，兼具各種營養且均衡。 
它的味道與吞拿魚很相似，與芥末打成醬汁，增加味道層次，配上西蘭花及螺絲粉，簡單又美味！ 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉