青口正當時，簡單沒難度，啖啖肉惹味青口！

吃青口最好的時間就像吃大閘蟹月份一樣,在每年的9月中旬到11月，因為這個時候的青口最大最肥美也最好吃,雖然其他的月份也有青口賣,不過就只有這幾個月的青口適合用來清蒸，肉質飽滿，啖啖都是肉。其他的月份的青口太小只了,適合用來煲湯。
又大又肥美的青口，在搭配上提味的蒜蓉，一起蒸,味道可想而知，簡直下飯送酒美味一流啊！

材料簡單、做法容易又快捷， 配搭新鮮的藍青口， 每滴湯汁都是精華！ 

試驗成功... 最愛係將啲淡咖哩汁攞嚟撈飯... 正!?



#新手都有能力煮嘅大餐 #簡單冇難度 #好食程度拍得住出面餐廳

青口煲唔一定白酒或者番茄湯，啤酒都可以平靚正。個汁連埋青口嘅鮮味仲可以點埋法包一齊食。今集介紹一下自己，同埋開台嘅目的。 



今日整咗呢款... 加埋芝士焗到表面香脆... 超正! ? 話你知... 十零分鐘就搞掂呢味餸... 真係快過等叫外賣!? 

數年前在法國食過這款藍青口後，一直念念不忘！這幾個月又是季節了！ 
新鮮的食材，不用花巧的煮法，就是食它獨有的味道、質感，已經停不了口。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉