古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品。
芡實屬於滋養強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,具有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。
秋冬是芡實採摘的季節,不如就來煲個芡實湯水,還能補脾防燥、除濕抗衰老~
推介食譜
此湯具有健脾補腎,補中益氣, 補肺和胃的功效,對脾虛久瀉很有幫助。
難得買到無硫磺既淮山,我即時煲一個去濕湯水,因為最近濕度好高,我需要內外都抽濕….屋企要抽濕外,身體都要抽濕
這湯水不但吃喝皆宜又美味, 更有理氣開胃、健脾祛濕之效。做成湯米粉或湯飯,豐富又飽足!
此湯健脾去湿補肾,适合一家大小飲用
天氣酷熱,薏米, 扁豆等跟冬瓜同煲,有清熱去濕消暑功效
豬橫脷有清熱去濕的功效,加埋粟米,紅蘿蔔,茨實,原色淮山嚟煲,更加美味有益,功效更多,不再講喇!
近期成日落雨,天氣十分潮濕,最適合煲個健脾去濕湯調理吓。
—by 小編 Eva
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