想做蛋糕，又沒烤爐，不用擔心，小編推介，不需要烤箱就能做出顏值高又平易近人的慕斯蛋糕。入口即化，質地軟化，好簡單就能做到很好，完全不需要任何的技巧。熱辣辣的天氣，吃塊清甜又冰涼的慕斯蛋糕，整個人都清爽噻，想吃蛋糕還不塞專門買烤箱，大大的方便著屋企還未添烤箱的小編，真是很棒啊！
![巧克力草莓慕斯蛋糕 [不用烤箱]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/2/23/313931427974145223_thumb.jpg "巧克力草莓慕斯蛋糕 [不用烤箱]")
這個美麗的甜點就像高級餅店買的一樣！底層有薄薄的海綿蛋糕，然後有草莓果肉的慕斯，再有香濃巧克力慕斯，最上層有鏡面巧克力。雖然看似很複雜，但做慕斯其實非常簡單，只要有耐性，慢慢做便會成功，快試試囉！
鮮豔小巧的當季草莓，繞著濃郁的Oreo乳酪慕斯，酸甜交會的甜蜜組合，在這花開回暖的春日，來份做法簡單、視覺華麗的免烤箱甜點吧！
這個份量可做兩份4吋（直徑8.5cm x 高4cm的慕斯圈）或將份量乘以2，做成一份6吋的圓形慕斯蛋糕，如果沒有慕斯模，直接拿個漂亮的大玻璃杯做成杯子慕斯蛋糕也可以喔～
星期日母親節 有冇想過自己做個蛋糕送給媽咪 一定好過外邊買 繼上次玫瑰花唧花蛋糕之後 又想做個慕斯底的唧花蛋糕 外邊好鬼興韓式唧花 睇過好多次youtube 大約知點唧 好唔想用牛油忌廉 就算用韓式的牛油忌廉(即意式奶油霜) 我都覺得太溜 先試下用番V仔的甜忌廉 呢隻V仔忌廉係Charles sir介紹的 用過覺得打起來比較挻身 無愛護牌咁難控制 不過我個人覺得愛護牌好味一點
試咗其中一款韓式唧花(黃色小花) 唔太難噃 因個心型蛋糕仔太細 唧唔到太多花 下次再玩
好簡單就可以做到嘅抹茶甜品呀～淡淡嘅抹茶味，仲有濃濃嘅奶香＾＾
入口即化的巧克力慕斯有漸層式的口感，底層用了巧克力戚風蛋糕，讓蛋糕吃起來非常清爽喔～～
好漂亮的榴蓮慕斯蛋糕，雖然不會裱花之類的，但是用真花來代替也是一樣的，反正自己做的怎麼著都好看\(^o^)/~
香蕉和朱古力，可以製造無限火花，兩者一拍即合。市面很多有名的餅店也經常有這個配搭。但其實只要多花心思，不用花費許多，也可以輕易製作到這類蛋糕。
妺妺喜歡抹茶，加上之前到宇治買了上好的抹茶粉
就做了她今年的生日蛋糕，但我怕抹茶味太濃會苦
所以加了白巧克力做慕絲，結果兩者平衡得不錯
也多了點層次，她很喜歡。我想喜歡抹茶的也會喜歡這個的。
P.S: 這次特別因為她的嗜好加一層薄薄的消化餅底，一般沒特別喜好可以省略
（你嘅電話號碼絕對保密，唔會比其他人睇到，無須擔心私隱問題）
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