可葷可素，可炒可煮，想預防阿爾茨海默症，你可以多吃點腐竹！

打邊爐時除了肉和蔬菜以外，最不能缺的就是腐竹了，我們家買腐竹，一般都是一次買一大袋，炒的時候拿出來泡下水，泡軟，切段然後再下油鍋炒。煮湯或下火鍋時，直接把腐竹放入鍋中滾燙，不一會兒就可以撈出開吃了。腐竹具有很濃鬱的豆香味和獨特的口感，含有豐富的蛋白質和多種營養成分，可葷可素，可炒可煮。吃腐竹還能預防阿爾茨海默。

腐竹含有的磷脂還有降膽固醇，防高脂血，動脈硬化的效果。想保持身材和腎功能不全的朋友要少吃腐竹，腐竹營養價值高，但熱量也高，會有加重的表現。



只有雞係食唔厭，如果冇雞食會好大件事

甜甜辣辣好惹味，又要添飯啦



我好鍾意食鯇魚，可惜老公同仔仔都冇興趣囉！ 仲好益左我獨食囉!  細個屋企就咁用梅菜蒸，依家我就鍾意加D鮮腐竹系底吸曬D味，好食好多架! 

非常清爽的一道家常菜，很適合悶熱的夏天，而且芹菜營養價值極高，奶奶很喜歡~



呢款簡易菜式…… 宴客一流！

夏天最好就係食瓜類就係真既...近期覺得D菜都係唔甜反而瓜果又真係爽甜, 今次煮這個岩晒夏天食呀..仲要加埋腐竹同堆魚肚用來煮個湯底無得輸. 有時食得太多肉想食下清D, 這個菜式真係一個唔錯既選擇. 



顏色豐富的素菜，吃起來一點也不單調哩 ~~

今次不用腐皮，用了厚身少少的鮮腐竹，煎香，吃時拌以泰式雞醬，一點也不肥膩啊 ~~