高麗菜又名椰菜，捲心菜，包菜和圓白菜。捲心菜含有豐富的維生素C，維生素B1，葉酸和鉀。捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。懷孕的婦女及貧血人群應當多吃些捲心菜，捲心菜也是重要的美容品。

新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊蟲叮咬、胃痛、潰瘍，牙痛有一定的作用。捲心菜也是糖尿病和肥胖人群的理想食物。

多吃捲心菜，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，在抗癌蔬菜的名單中，捲心菜排名第五。還具有較高的防衰老和抗氧化的水準。


簡單快捷，快快手有得食！

天氣炎熱不一定餐餐都要吃飯，辛苦的煮婦也未必需要做一堆菜，偶而輕鬆的準備些自己喜愛時蔬拌成麵糊，做成簡單的煎餅，再擠上冰涼帶微甜的桂冠沙拉，也能吃的飽飽喔!




第一次嘗試《老麵》的作法，超級好吃~ 水煎包一直都是很愛的小點與宵夜自己動手來做可以任意包進喜歡的餡料 要清淡的、要重口味的，隨心所欲　這次嘗試了用《老麵》來做麵皮 
以時間換來熟成的香醇 　成品真得好香、好Q、好好吃耶~

因家裡有小小孩也會跟著吃，所以不會有過多的調味，做法很簡單大家也來動手試試看喔～




高麗菜盛產的季節，很適合煮一鍋高麗菜飯，有菜有肉，方便又好吃。 用電子鍋煮好白飯，再拌入炒好的高麗菜是菜飯鮮甜的關鍵，而且只要半小時就可以上桌了。

高麗菜即係椰菜, 纖維高又耐煮, 拎黎做菜卷既清爽又健康!




高麗菜搭配新鮮水果帶來的清爽酥脆 佐以優格的溫柔調和 讓整體的的口感溫和卻不失層次 三天的連假，除了犒賞自己之外 也別忘了要吃點蔬果唷！ 

餐桌上的香香配菜~~蠔油蛋炒高麗菜!!! 好香好好吃唷